{"id":16831,"date":"2024-06-03T23:33:42","date_gmt":"2024-06-04T02:33:42","guid":{"rendered":"https:\/\/aconteceemmacaeeregiao.com.br\/?p=16831"},"modified":"2024-06-03T23:34:56","modified_gmt":"2024-06-04T02:34:56","slug":"nutricionista-indica-3-sopas-nutritivas-parao-inverno","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/aconteceemmacaeeregiao.com.br\/index.php\/2024\/06\/03\/nutricionista-indica-3-sopas-nutritivas-parao-inverno\/","title":{"rendered":"Nutricionista indica 3 sopas nutritivas para o inverno"},"content":{"rendered":"\n<p><em><strong>Ana Carolina da Sociedade Brasileira de Diabetes indica 3 op\u00e7\u00f5es nutritivas e que aquecem nos dias de frio<\/strong><\/em><\/p>\n\n\n\n<p>Com a chegada do inverno, nada melhor do que se aquecer com uma deliciosa sopa. Para pessoas com <a href=\"https:\/\/aconteceemmacaeeregiao.com.br\/index.php\/2024\/05\/01\/como-reduzir-risco-de-demencia-em-pessoas-com-diabetes-tipo-2\/\" title=\"Como reduzir risco de dem\u00eancia em pessoas com diabetes tipo 2\">diabetes<\/a>, escolher ingredientes com baixo \u00edndice glic\u00eamico \u00e9 fundamental para manter os n\u00edveis de glicose sob controle, de acordo com a nutricionista Ana Carolina Almeida, do Departamento de Nutri\u00e7\u00e3o da Sociedade Brasileira de Diabetes. Aqui est\u00e3o tr\u00eas op\u00e7\u00f5es de sopas nutritivas e saborosas que s\u00e3o excelentes escolhas para essa esta\u00e7\u00e3o: sopa de ab\u00f3bora, sopa de br\u00f3colis e canja de galinha.<\/p>\n\n\n\n<h4 class=\"wp-block-heading\">1. Sopa de Ab\u00f3bora<\/h4>\n\n\n\n<p>A ab\u00f3bora tem um baixo \u00edndice glic\u00eamico, o que significa que ela n\u00e3o causa picos significativos na glicemia. Al\u00e9m disso, \u00e9 rica em fibras, que ajudam a retardar a absor\u00e7\u00e3o de glicose, proporcionando uma libera\u00e7\u00e3o mais gradual na corrente sangu\u00ednea. A ab\u00f3bora tamb\u00e9m cont\u00e9m antioxidantes como o betacaroteno, que ajudam a proteger as c\u00e9lulas contra danos.<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Ingredientes:<\/strong><\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>200g de ab\u00f3bora caboti\u00e1 cozida<\/li>\n\n\n\n<li>30g de espinafre picado cru<\/li>\n\n\n\n<li>2 dentes de alho amassados<\/li>\n\n\n\n<li>1\/2 cebola em fatias<\/li>\n\n\n\n<li>150g de creme de ricota<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p><strong>Modo de Preparo:<\/strong><\/p>\n\n\n\n<ol class=\"wp-block-list\">\n<li>Cozinhe a ab\u00f3bora cortada em cubos at\u00e9 ficar macia.<\/li>\n\n\n\n<li>Refogue a cebola, o alho e o espinafre em um pouco de azeite at\u00e9 ficarem dourados.<\/li>\n\n\n\n<li>Bata no liquidificador a ab\u00f3bora com o creme de ricota e o espinafre at\u00e9 obter um creme homog\u00eaneo.<\/li>\n\n\n\n<li>Tempere com sal e pimenta a gosto.<\/li>\n<\/ol>\n\n\n\n<h4 class=\"wp-block-heading\">2. Sopa de Br\u00f3colis<\/h4>\n\n\n\n<p>O br\u00f3colis \u00e9 outra excelente escolha para sopas de <a href=\"https:\/\/aconteceemmacaeeregiao.com.br\/index.php\/2023\/08\/01\/com-os-dias-frios-de-inverno-casos-de-infarto-e-avc-aumentam-saiba-como-se-prevenir\/\" title=\"Com os dias frios de inverno, casos de infarto e AVC aumentam; saiba como se prevenir\">inverno<\/a>. Ele tem baixo \u00edndice glic\u00eamico e \u00e9 uma fonte rica de fibras, antioxidantes, vitaminas (como A, C e K) e minerais (como c\u00e1lcio e ferro).<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Ingredientes:<\/strong><\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>350g de br\u00f3colis<\/li>\n\n\n\n<li>2 dentes de alho<\/li>\n\n\n\n<li>1\/2 cebola<\/li>\n\n\n\n<li>1 colher de sopa de azeite de oliva<\/li>\n\n\n\n<li>Sal a gosto<\/li>\n\n\n\n<li>350ml de \u00e1gua<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p><strong>Modo de Preparo:<\/strong><\/p>\n\n\n\n<ol class=\"wp-block-list\">\n<li>Higienize o br\u00f3colis, deixando-o de molho no hipoclorito de s\u00f3dio por 15 minutos e depois lavando em \u00e1gua corrente.<\/li>\n\n\n\n<li>Pique o br\u00f3colis e refogue em uma panela com alho e cebola.<\/li>\n\n\n\n<li>Bata o br\u00f3colis no liquidificador, acrescentando a \u00e1gua aos poucos, at\u00e9 obter um creme.<\/li>\n<\/ol>\n\n\n\n<h4 class=\"wp-block-heading\">3. Canja de Galinha<\/h4>\n\n\n\n<p>A canja de galinha \u00e9 um cl\u00e1ssico reconfortante. O ideal \u00e9 que tenha uma quantidade maior de frango do que de arroz, pois a <a href=\"https:\/\/aconteceemmacaeeregiao.com.br\/index.php\/2024\/05\/23\/depressao-e-obesidade-a-complexa-relacao-que-afeta-milhoes-de-brasileiros\/\" title=\"Depress\u00e3o e obesidade: A complexa rela\u00e7\u00e3o que afeta milh\u00f5es de brasileiros\">prote\u00edna<\/a> do frango ajuda a reduzir o \u00edndice glic\u00eamico da prepara\u00e7\u00e3o, fazendo com que a glicemia suba mais devagar.<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Ingredientes:<\/strong><\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>2 litros de \u00e1gua<\/li>\n\n\n\n<li>1 cebola cortada em cubos<\/li>\n\n\n\n<li>2 dentes de alho amassados<\/li>\n\n\n\n<li>130g de cenouras m\u00e9dias cortadas em cubos<\/li>\n\n\n\n<li>\u00bc de x\u00edcara de arroz<\/li>\n\n\n\n<li>500g de frango desfiado<\/li>\n\n\n\n<li>Sal, cebolinha e salsinha a gosto<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p><strong>Modo de Preparo:<\/strong><\/p>\n\n\n\n<ol class=\"wp-block-list\">\n<li>Em uma panela de press\u00e3o, coloque a \u00e1gua, a cebola, a cenoura, o alho, o frango, o arroz e o sal.<\/li>\n\n\n\n<li>Tampe a panela e cozinhe em fogo baixo por 20 minutos ap\u00f3s a press\u00e3o.<\/li>\n\n\n\n<li>Finalize com salsinha e cebolinha.<\/li>\n<\/ol>\n\n\n\n<p>Essas receitas s\u00e3o ricas em fibras, ajudando a retardar a absor\u00e7\u00e3o dos carboidratos e a manter a glicemia mais est\u00e1vel. Incorporar essas sopas no card\u00e1pio n\u00e3o s\u00f3 aquece o corpo, mas tamb\u00e9m oferece uma refei\u00e7\u00e3o nutritiva e equilibrada, mantendo a sa\u00fade em dia.<\/p>\n\n\n\n<p><em>Fonte Rose Guirro\/ GBR Comunica\u00e7\u00e3o<br><\/em><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Ana Carolina da Sociedade Brasileira de Diabetes indica 3 op\u00e7\u00f5es nutritivas e que aquecem nos dias de frio Com a chegada do inverno, nada melhor do que se aquecer com uma deliciosa sopa. 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