Entre os alimentos essenciais estão os hipoalergênicos, como os produtos à base de arroz, que se tornam aliados nas principais refeições dos pequenos
Neste Dia das Crianças, celebrado em 12 de outubro, é fundamental reforçar a importância dos hábitos alimentares saudáveis no desenvolvimento infantil. A alimentação vai além de apenas um prato; envolve a criação de uma rotina que inclua alimentos nutritivos, como produtos à base de arroz, que são hipoalergênicos e recomendados para o consumo diário, especialmente para crianças com intolerância ao glúten. Alimentos como farinhas e bebidas vegetais à base de arroz são fontes de carboidratos essenciais, garantindo energia e nutrientes para o crescimento dos pequenos.
Segundo levantamento da UFRJ, 80% das crianças até cinco anos consomem alimentos ultraprocessados, como biscoitos e refrigerantes. A nutricionista infantil Gabriela Búrigo destaca que 50% da alimentação das crianças deve ser composta por carboidratos, como o arroz, que fornece energia para as atividades diárias. Ela reforça que bons hábitos alimentares na infância contribuem para uma vida adulta saudável.
Glúten e Alimentação Inclusiva
Para crianças com intolerância ao glúten, alimentos à base de arroz, como as farinhas RisoVita, são ótimas opções. Gabriela enfatiza que, em suas receitas, a farinha de arroz não altera o sabor tradicional dos pratos e proporciona leveza para os pequenos, ajudando a criar uma alimentação inclusiva e nutritiva.
Aprender Brincando
Gabriela utiliza uma abordagem lúdica em seu programa de educação alimentar, incentivando crianças a participarem do preparo dos alimentos. Elas aprendem sobre os benefícios dos carboidratos e levam para casa as receitas feitas por elas mesmas, incentivando toda a família a adotar uma alimentação mais saudável e sem glúten.
Dica: Incentive as crianças a experimentar alimentos novos e a participar da preparação das refeições, criando uma relação positiva com a alimentação saudável desde cedo.
Fonte Monique Amboni
